Akvaarion vanhukset

Särkänniemen Akvaario on avattu jo vuonna 1969. Vuosien varrella Akvaariossa on ehtinyt asustaa jos jonkinlaisia eläviä - evillä ja ilman. Ihan alkuperäisiä asukkaita ei Särkänniemen Akvaariossa enää ole jäljellä, mutta muutama pitkäaikainen tuttavuus kylläkin.

Sammet

Kylmänveden altaassa ui kaksi sampea, jotka ovat akvaarion vanhimmat asukkaat. Sammet on tuotu Särkänniemeen 70- luvulla Tampereen kalamarkkinoilta, jossa ne olivat esillä akvaarioissa. Sammet ovat pitkäikäisiä kaloja, ne voivat elää kymmeniä vuosia, mahdollisesti jopa sata vuotta. Särkänniemen sammet ovat komeita, puolitoista metriä pitkiä vonkaleita.

Sampia on aikanaan elänyt Itämeressäkin, mutta nykyään luonnonvarainen kanta on sieltä hävinnyt. Satunnaisesti niitä saatetaan vielä tavata, mutta yksilöt ovat peräisin istutuksista tai karanneet viljelylaitoksilta. Suomen suurin sampi oli Kokemäenjoesta vuonna 1914 saatu 152 kg painanut yksilö.

Panssaripäämonni

Mustaokamonni

Monnit

Myös monnit kuuluvat pitkäikäisiin kaloihin. Särkänniemessä asuu kaksi monnivanhusta. Panssaripäämonni on akvaarion asukkaista suurin, se painaa yli 30 kiloa. Panssaripäämonni on tullut Särkänniemeen 90 -luvun alussa. Se asui tätä ennen kotiakvaariossa, jossa se oli popsinut altaasta muut kalat ja nielaissut akvaarion lämmittimenkin. Sen omistaja oli vetänyt lämmittimen johdosta pois sen vatsasta. Panssaripäämonnilla on edelleen hyvä ruokahalu. Se on oppinut hakemaan ruokansa hoitajan kädestä.

Mustaokamonni tuli 80- luvulla Akvaariolinnasta. Silläkin on kokoa yli metrin. Mustaokamonnin jäljiltä akvaarion pohjahiekka on täynnä pieniä harjanteita. Monni imee hiekasta ruokaa torvimaisella suullaan ja puhdistaa samalla pohjan.

Iguaani

Puolitoistametrinen iguaani viihtyy vakipaikallaan veden päällä olevalla oksalla. Siinä iguaanilla on mukava köllötellä lämpölampun alla. Tämä iguaani ei ole enää ihan nuori. Se oli aiemmin pikkupojan lemmikkinä ja muutti sitten Särkänniemeen 90 –luvulla. Iguaani on hyvä uimari ja voi pudottautua oksalta veteen. Tämä vanhus ei enää viitsi tehdä uimareissuja vaan valitsee mieluummin lämpimän paikan oksallaan.

Näihin ja muihin Akvaarion ihmeellisiin eväkkäisiin sekä matelijoihin pääsee tutustumaan syysviikonloppuisin klo 11-17. Tuolloin Akvaariossa järjestetään myös tietoiskuja sekä Akvaarion asukkaiden ruokintanäytöksiä.

Kirjoittaja on Särkänniemen akvaarionhoitaja Johanna Dianoff

Salaattilounas korkeuksissa

Tällä viikolla (22.-27.9.) Chaîne des Rôtisseurs -järjestö  – eli tuttavallisemmin Paistinkääntäjät - viettää valtakunnallista kilpiviikkoa tarkoituksenaan tehdä järjestöä ja Rôtisseurskilpipaikkoja tutuksi. Koska ravintola Näsinneulalla on myös tämän arvostetun kansainvälisen gastronomisen järjestön kilpi seinällään, niin kilpiviikkojen kunniaksi on tällä viikolla normaalin lounastarjonnan lisäksi voinut nauttia myös Neulan Hop up – salaattilounaasta. Ja onpa lounasta tilattu myös Hip hop- ja Hop lop – nimelläkin.  

Tätä herkkua piti tietysti testata, joten toimistoraatimme päätti keskiviikkona kokeilla kirjaimellisesti korkeamman tason lounasta.  

Maisemat olivat Neulassa upeita, kuten aina. Yksi Näsinneulan kierros kestää 45 minuuttia ja yhden kierroksen aikana sääkin voi vaihdella aurinkoisesta sateiseen.  

 

Neulan lounaaseen kuuluu aina omassa keittiössä leivottu herkullinen leipä, joka on taatusti tuoretta. Kuvassa vaalea spelttileipä ja mallasleipä, jotka kannetaan pöytään vastaleivottuina. Kannattaa myös maistaa ruoveteläisen Raija Asunnan leipomaa täysrukiista ruisleipää joka on leivottu 130 vuotta vanhaan taikinajuureen. 

Salaatti näytti kerrassaan herkulliselta. Hop up -salaatti sisältää paistettua kuhaa, karamellisoitua fenkolia, kuivattua tomaattia, kuivattuja suppilovahveroita, pikkelöityä kukkakaalia, hollandaise-kastiketta ja paahdettuja auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä. 

Ja kuten arvata saattoi, lounas ei pelkästään näyttänyt herkulliselta, vaan myös maistui! Kuha oli loistavasti paistettu ja ihanan rapea. Salaatissa oli paljon erilaisia makuja ja vatsakin täyttyi mukavasti.

Hop up -lounas sisältää lisäksi luomukahvin tai haudutetun teen. Emme kuitenkaan voineet vastustaa päivän jälkiruokaa ja tilasimme lisäksi myös sellaiset pöytään. Tänään oli tarjolla maitosuklaa-pähkinäkakkkua, kinuskia, Heikkisen puutarhan vadelmia, kuohuviinivaahtoa ja ranskankermasorbettia.

"Ihanaa" ja  "herkullista", totesivat raatilaiset. Kannattaa siis kokeilla Hop up -lounasta joko jälkiruoalla tai ilman! 

Hop up -lounas on tarjolla vielä tämän viikon lauantaihin saakka (27.9.) saakka. Ja toki joka arkipäivä ovat tarjolla päivittäin vaihtuvat lounaat. Esimerkiksi tänään Lounasmenussa oli tarjolla maalaisterriiniä, omenaa, paistettua järvikuhaa, tilli-voikastiketta ja Latinia-kahvia. Suositusmenu taas tarjosi pienen alkupalakeiton, nieriäconfitin, rapumajoneesia, Kaldoaivin poronvasaa kahdella tavalla puolukkakastikkeen kera, lähijuustoja, suklaakakkua ja ranskankermasorbettia. 

Ravintola Näsinneulan lounaita tarjoillaan arkisin klo 11 -16 ja lounasmenuun kuuluu alku- ja pääruoka sekä kahvi 28 €. Suositusmenuun kuuluu viisi ruokalajia hintaan 46 €. Pöytävaraukset ja tiedustelut Ravintola Näsinneulaan voi tehdä numeroon 020 713 0234 ja varauslomake löytyy Ravintola Näsinneulan sivuilta:  www.nasinneula.fi

Tervetuloa arjen yläpuolelle!

Kirjoittaja on Särkänniemen markkinointisuunnittelija Taru

Huiman hieno jäätelökahvila

Ravintola Näsinneulan tarjoamista elämyksistä on blogissa kerrottu jo aiemmin. Näsinneulan näköalatasanteella vain yhtä kerrosta ravintolaa alempana sijaitsee kuitenkin myös Euroopan korkein jäätelökahvila, Kahvila Huima, jossa huimaavat niin kauniit näköalat kuin herkulliset jäätelöt.

Ystävykset Anna, 23, ja Riikka, 22, kiipesivät sadekuuron yllättäessä hissillä Näsinneulaan ja yhdistivät Särkänniemi-päiväänsä pienen jäätelökahvilahetken. Viehättävä tornikahvila sijaitsee Näsinneulan näköalatasanteella 120 metrin korkeudessa. Huimassa myydään erilaisia kahvilatuotteita ja Minetin jäätelöitä, ja sillä on myös A-oikeudet.

Kahvila Huiman sali ei pyöri Ravintola Näsinneulan salin tapaan, vaan Huiman ikkunoista avautuva panoraamakuva esittää aina Elämyspuistoa ja Näsijärveä. Tornissa voi kuitenkin myös kiertää katselemassa Tamperetta kaikista suunnista. 

Anna ja Riikka innostuivat maistelemaan Huiman jäätelöannoksia, jotka sisältävät kahden itse valitun jäätelömaun lisäksi kermavaahtoa ja mansikoita. Kahden maun valitseminen kuhunkin annokseen herätti hupia. Yhdistäisikö vadelmasorbettia suklaaseen vai keksijäätelöön?

Anna kiinnostui ensimmäisenä voimakkaan sinipinkistä Superman-jäätelöstä. Maultaan hieman purukumia muistuttava jäätelö on etenkin lasten suosikki. Toinen Annaa ja Riikkaa kiinnostava Minetti-erikoisuus oli Cookies: keksin makuinen jäätelö. Ihastusta herättivät tietenkin myös perinteiset suklaa ja minttusuklaa sekä toki myös vadelmasorbetti ja kermamansikka.

Syömisvaiheessa Anna totesi Supermanin olevan kuitenkin ehkä enemmän lasten makuun: muut testissä olevat maut viehättivät enemmän. Huima tarjosi jäätelön syöntiin erinomaisen miljöön ja paljon nähtävää, sillä Näsinneulasta voi kauniilla säällä nähdä kymmenien kilometrien päähän. Jäätelöannokset olivat kiitettävän isoja, mutta kun ihmeteltävää ja juteltavaa riitti, ne tulivat syödyiksi kuin huomaamatta.

Jäätelöiden kadottua parempiin suihin tytöt vierailivat vielä 111 metrin korkeudessa sijaitsevalla ulkoilmatasanteella. Ilma oli jo sisällä vaikuttanut kirkastuneen, mutta ulkona sateen loppumisesta saattoi varmistua. Oli siis aika hypätä hissiin ja laskeutua takaisin maan kamaralle!

Kahvila Huima on avoinna syyskaudella viikonloppuisin la-su klo 11-17. 

Tekstin näpytteli kesällä markkinoinnin kausityöntekijä, sisällöntuottaja Marianna.